为切实保障人民群众身体健康，勐遮镇党委、政府高度重视食品安全工作，并把食品安全工作列入党委、政府重要的议事日程抓紧抓好。

一是利用各种会议学习传达。利用5月22日由各村委会干部、村民小组长及指导员参加的竹产业培训会和6月5日召开的每月工作例会学习传达了《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法》知识宣传材料、海政办电传〔2009〕18号《勐海县人民政府办公室关于做好夏季传染病防治和食品安全工作的通知》和县食品安全委员会印发的关于食品安全工作的相关文件，并要求各村委会各村民小组回去后利用广播向广大人民群宣传食品安全知识，提高广大人民群众自我保护意识和能力，防止食品中毒事件的发生。

二是制定组织领导机构。为明确责任，做到有组织，有机构，成立了以镇长为组长，分管食品安全的副镇长为副组长，镇经济办主任、经济发展安全生产管理员、工商、三中、黎明中学和中心小学校等为成员的食品安全工作领导小组，领导小组下设办公室，负责处理日常事务工作。

三是层层签订责任状。与13个村委会和学校、餐厅、的高厅、宾馆等15个企事业单位签订了《勐遮镇食品安全工作目标管理责任书》，并要求做到年初有计划，年终有总结，把考核责任状结果纳入村“两委”考核指标。