为不断提升辖区餐饮场所应对地震灾害的处置能力，强化商户员工灭火器实操技能，切实保障群众生命财产安全，9月24日，勐海镇佛双社区党总支联合辖区派出所民警，在辖区川蜀香火锅店开展地震应急疏散与灭火器使用专项演练，激活安全防护网，为商户经营与居民消费保驾护航，火锅店全体员工及社区工作人员20余人共同参与。 

地震应急演练开始前，辖区民警先开展专题培训。肖红祥警官结合火锅店空间布局，通过通俗讲解与演示，重点普及地震发生时“伏地、遮挡、手抓牢”的核心避险要点，确保每位参与者掌握基础理论知识。 

上午10时20分，地震应急演练正式启动。随着肖警官的一声令下，模拟地震突发场景，引导员工迅速躲至餐桌下、承重墙旁等安全区域，待“震动”停止后，工作人员带领大家弯腰低姿、双手护头，通过预定疏散路线有序撤离至室外安全地带，全程仅用时2分40秒，撤离过程高效有序。

疏散演练结束后，灭火器实操环节随即展开。社区工作人员聚焦“灭火器使用”核心技能，以“理论讲解+现场示范+实操演练”的形式，手把手教学“提、拔、握、压”操作步骤，重点强调火源上风向喷射、灭火范围覆盖等关键注意事项。社区志愿者主动带头实操，火锅店员工逐一上阵演练，民警全程巡回指导，及时纠正不规范动作，确保每一位参与者都能熟练掌握灭火技能。店员李女士表示：“以前只在视频里见过用灭火器，这次亲手操作才知道要领，以后遇到紧急情况也不慌了。”

演练尾声，社区工作人员对活动进行总结点评，肯定全体人员的应急反应速度与实操学习效果，同时指出演练中存在的细节问题，如灭火器操作时喷管晃动幅度较大。火锅店负责人表示，此次演练让员工真正掌握了应急技能，后续将以党建为引领，定期开展内部安全培训，切实守好安全经营“第一道防线”。

此次安全演练活动，不仅提升了辖区商户的应急处置能力，更强化了社区党组织与民警、商户之间的联动协作机制。下一步，勐海镇佛双社区党总支将持续以“党建+安全”为抓手，常态化开展各类安全宣传与应急演练，切实把党建优势转化为基层治理效能，为建设平安和谐社区提供坚实保障。