关于申报2026年度云南省科学技术奖候选项目公示

 

根据《云南省科技厅关于2026年度云南省科学技术奖提名工作的通知》（云科奖发〔2026〕1号）要求，现对我单位参与申报的云南省科学技术奖项目名称、主要完成人、主要完成单位、项目简介等信息进行公示，公示期自2026年4月20日至4月26日。

公示期间如有异议，请以书面形式向勐海县林草局办公室反映，并签署真实姓名。

联系人：张书铭   电话：0691-5126651

 

附件：2026年云南省科技进步奖“云南三种特色单花蜜高品质

化技术体系构建及推广应用”基本情况

 

 

勐海县林业和草原局

2026年4月20日

 

 

 

 

 

 

 

 

2026年云南省科学技术进步奖

“云南三种特色单花蜜高品质化技术体系构建及推广应用”基本情况

 

一、项目基本情况

（一）项目名称：云南三种特色单花蜜高品质化技术体系构建及推广应用

（二）主要完成人：管志斌、崔宗岩、张进杰、赵宏友、刘晓茂、罗勇、孙超慧、徐梦卿、郑晓波

（三）主要完成单位：西双版纳金棕生物科技有限公司、秦皇岛海关技术中心、中国医学科学院药用植物研究所云南分所、景洪市林业和草原局、勐海县林业和草原局

（四）提名等级：云南省科学技术进步奖二等奖

（五）提名单位：西双版纳州科技局

二、项目简介

云南素有“天然蜜库”之称，蜂产业是高原特色农业的核心支柱产业之一，更是乡村振兴的重要富民产业。当前市场多以同质化杂花蜜为主，缺乏具有地域特色的高品质单花蜜产品，蜂蜜真伪鉴别难度大、检测技术滞后，相关标准缺失，品质评价体系不完善，严重制约产业高质量发展。在联合国教科文组织自然科学领域重大计划和云南省科技计划等项目资助下，本项目精准聚焦云南特色蜜源，以澳洲坚果蜜、咖啡蜜和米团花蜜3种高品质单花蜜为核心，系统开展研发、鉴别、评价关键技术攻关，构建“规范生产—精准鉴别—品质评价”全链条技术体系，打造“云蜜坚香”特色品牌，提升云南蜂产业核心竞争力，取得创新成果如下：

1.开发澳洲坚果蜜、米团花蜜和咖啡蜜等高品质蜂蜜产品，建立全链条规范化生产体系。聚焦澳洲坚果（全国占比＞80%）、咖啡（全国占比98%）、野生米团花（云南特有珍稀蜜源）等特色蜜源，成功研发系列高品质蜂蜜产品，其果糖+葡萄糖总含量、淀粉酶活性等关键指标符合国家标准一级品要求，其中澳洲坚果蜜和米团花蜜获中国蜂产品协会主办的“国民好蜜蜂蜜感官品质大赛”金奖、咖啡蜜和百花蜜获银奖；牵头制定《澳洲坚果成熟蜂蜜生产技术规程》（DB5328/T 45—2025）和《大棚蓝莓蜜蜂授粉技术规程》（DB5328/T 46—2025）2项地方标准，打破澳洲坚果和蓝莓蜂蜜生产及蜜蜂授粉无标准可依的局面。自主研发具备温湿度精准调控、数据实时监控功能的智能蜂箱装备群，构建“蜜源管控-智能养殖－洁净化加工－品牌营销”全链条可追溯体系，成功培育“云蜜坚香”特色品牌，支撑西双版纳获评“中国蜂蜜之乡”，打造了云南高品质蜂蜜产品生产示范标杆，为产业规范化发展提供可复制、可推广的模式。

2.首创澳洲坚果蜜、米团花蜜和咖啡蜜的真伪鉴别核心技术。首创咖啡蜜“葫芦巴碱-咖啡因”双指标协同判别模型，授权发明专利（ZL 2022 1 0054881.X），牵头制定行业标准《蜂蜜中葫芦巴碱含量的测定 液相色谱-串联质谱法》（GH/T 1452-2024），为咖啡蜜真伪鉴别提供行业统一标准；首次发现并确证正己酸为米团花蜜专属特征标志物，建立快速精准检测技术，授权发明专利（ZL 2024 1 0261498.0），实现米团花蜜真伪快速筛查；创新以MADS-box基因作为澳洲坚果蜜分子溯源靶标，公开发明专利（申请号：2024116272832）。上述技术填补了3种高品质单花蜜精准鉴别领域的空白，为市场监管、品牌保护提供有力的技术支撑。

3.首创澳洲坚果蜜、米团花蜜和咖啡蜜的品质评价技术体系。系统解析3种蜂蜜的营养成分，明确12种糖组分、20种氨基酸和105种挥发性成分的组成及含量特征，首次建立3种蜂蜜多组学指纹图谱与品质数据库；自主研发“蜂蜜品质指标评价系统”智能化软件，结合感官评价指标、理化指标、营养成分等多维度指标，构建科学完善的多维度品质分级模型，实现蜂蜜品质快速精准评价，鉴别准确率98.5%以上，为蜂蜜分级定价、优质优价提供坚实的科学依据，推动蜂产品价值实现提质增效。

项目牵头制定行业标准1项、地方标准2项、企业标准2项；授权发明专利2项、实用新型/外观专利13项、软件著作权2项；注册商标1项，受理发明专利1项，获“国民好蜜”金奖2项、银奖2项；发表论文7篇；主办基层培训100余场、培训蜂农超万人次，1人获“国家林草乡土专家”和“全国蜂业脱贫攻坚之星”称号。成果在省内外50余家企业、协会及乡村推广应用，近3年实现经济效益8.95亿元，有效推动云南蜂蜜产品从低端向高品质跨越，取得显著的经济、社会和生态效益，为云南乡村振兴、高原特色农业升级和蜂产业高质量发展提供了重要的科技支撑。

三、主要完成人基本情况

第1完成人：管志斌（西双版纳金棕生物科技有限公司、中国医学科学院药用植物研究所云南分所，副研究员）。作为项目及成果的主要设计者和实施者，全面主持研究工作。主持完成云南省科技人才与平台计划、科技兴边富民专项、国际科技合作项目及州市科技专项等蜂产业项目。以第一完成人制定地方标准2项，企业标准2项，授权软件著作权、实用新型专利、外观专利及商标16项，主导研发的蜂产品荣获行业金银奖4项。参与制定行业标准1项，授权发明专利1项、受理发明专利1项，发表论文3篇。主导推动成果整体转化应用，为区域蜂产业升级提供了示范。对成果创新点 1、2、3有贡献。

第2完成人：崔宗岩（秦皇岛海关技术中心，正高级工程师）。作为“云南省张进杰专家工作站”核心专家，主导构建云南特色蜂蜜真实性鉴别与品质评价关键技术体系。牵头制定行业标准1项，以第一完成人获授权发明专利2项，受理发明专利1项，以第一作者或通讯作者发表学术论文7篇；参与完成2项软件著作权与2项地方标准研制，为全链条技术体系的建立与完善提供关键理论依据与技术支撑。对成果创新点1、2、3有贡献。

第3完成人：张进杰（秦皇岛海关技术中心，研究员）。作为“云南省张进杰专家工作站”建站专家，主导构建云南特色蜂蜜真伪鉴别与品质评价关键技术体系。参与发布行业标准1项，地方标准2项，授权发明专利2项，受理发明专利1项，授权软件著作权2项，发表论文3篇，为全链条技术体系的建立与完善提供关键理论依据与技术支撑。对成果创新点1、2、3有贡献。

第4完成人：赵宏友（中国医学科学院药用植物研究所云南分所，助理研究员）。参与2项地方标准的试验设计、数据采集与标准文本编制工作。对成果创新点1有贡献。

第5完成人：刘晓茂（秦皇岛海关技术中心，高级工程师）。作为“云南省张进杰专家工作站”核心专家，参与制定行业标准1项，受理发明专利1项。对成果创新点2有贡献。

第6完成人：罗勇（景洪市林业和草原局，高级工程师）。参与2项地方标准的试验数据采集、文本起草与编制工作；参与景洪地区林下中蜂标准化养殖技术培训与推广工作。对成果创新点1有贡献。

第7完成人：孙超慧（勐海县林业和草原局，高级工程师）。参与2项地方标准的试验数据采集、文本起草与编制工作；参与勐海地区蓝莓蜜蜂授粉技术及林下中蜂标准化养殖技术培训与推广工作。对成果创新点1有贡献。

第8完成人：徐梦卿（西双版纳金棕生物科技有限公司）。参与2项地方标准和2项企业标准的试验数据采集、文本起草与编制工作；参与2项外观专利研制，参与全省林下中蜂标准化养殖技术培训与推广及蓝莓蜜蜂授粉技术推广。对成果创新点1有贡献。

第9完成人：郑晓波（西双版纳金棕生物科技有限公司）。参与2项企业标准的编制，参与全省林下中蜂标准化养殖技术培训与推广及蓝莓蜜蜂授粉技术推广工作。对成果创新点1有贡献。

四、主要知识产权和标准规范等目录

1.标准

崔宗岩、温昊松、张孙现、张琴、黄学者、贾英杰、张羽、孙国峰、李文丽、祖铁红、管志斌、许永生、李娜、贾光群、刘晓茂、张进杰，GH/T1452—2024蜂蜜中葫芦巴碱含量的测定液相色谱-串联质谱法，2024-9-1，中华人民共和国供销合作行业标准

管志斌、崔宗岩、董坤、张丽霞、赵宏友、张进杰、汪建明、刘建平、罗晓渐、孙超慧、罗勇、罗虎、蒋晓云、赵豫旭、胡纳英、李胤、岩温扁、徐梦卿，DB5328/T 45—2025澳洲坚果成熟蜂蜜生产技术规程，2025-4-18，西双版纳傣族自治州地方标准

管志斌、董坤、崔宗岩、张丽霞、赵宏友、张进杰、陈潜娥、王怀德、汪建明、刘建平、罗晓新、孙超慧、罗勇、罗虎、蒋晓云、赵豫旭、胡纳英、李胤、岩温扁、徐梦卿，DB5328/T 46—2025大棚蓝莓蜜蜂授粉技术规程，2025-4-18，西双版纳傣族自治州地方标准

管志斌、徐梦卿、郑晓波，Q/XSBNJZ 006—2021，咖啡蜜生产技术规程，2021-5-30，西双版纳金棕生物科技有限公司企业标准

管志斌、徐梦卿、郑晓波，Q/XSBNJZ 007—2022，米团花蜜生产技术规程，2022-3-1，西双版纳金棕生物科技有限公司企业标准

2.专利

崔宗岩，黄学者，贾英杰，母健，贾光群，李亮，曹彦忠，张进杰.一种葫芦巴碱的检测方法及其在蜂蜜鉴别中的应用，专利号：ZL202210054881.X，2024-02-27

崔宗岩，管志斌，祖铁红，郭怀娇，贾光群，李阿丹，张进杰.一种蜂蜜中正己酸的检测方法及其应用，专利号：ZL202410261498.0，2024-11-01

单超，张进杰，管志斌，钱云开，崔宗岩，肖艳霞，刘晓茂.一种鉴别澳洲坚果蜂蜜的引物探针组合、试剂盒和检测方法，申请号：202411627283.2，2025-02-18（公开受理）

管志斌.一种智能蜂箱，ZL202120414926.0,2021-10-22

管志斌.一种蜜蜂养殖用便于通风防潮的蜂箱，ZL202120414329.8, 2021-10-22

管志斌.一种方便分蜂的养蜂装置，ZL202120414341.9,2021-10-22

管志斌.一种能够自动调节温度的养蜂装置，ZL202120414331.5,2021-10-01

管志斌.一种便于清洁的多功能蜂箱，ZL202120415294.X,2021-10-08

管志斌.一种节省材料的隔热蜂箱，ZL202120413907.6,2021-10-01

管志斌.一种便于搬运的养蜂箱，ZL202422574705.6,2025-10-24

管志斌.一种可快速拆卸的蜂箱，ZL202422647179.1,2025-10-24

管志斌.一种养蜂房，ZL202422709087.1, 2025-10-24

管志斌.一种蜂箱，ZL202422709087.1, 2025-12-19

管志斌.用于田野地形的蜂箱组件，ZL202021288252.6,2021-03-19

管志斌,徐梦卿.包装套件（蜂蜜），ZL202430610410.2.2025-06-27

管志斌, 徐梦卿.包装罐（蜂蜜），ZL202430624629.8.2025-05-16

3.软件著作权

管志斌，崔宗岩，张进杰.单花种蜂蜜检测指标分析软件,软著登字第14028192号,2024-10-28

管志斌，崔宗岩，张进杰. 蜂蜜品质指标评价系统,软著登字第15135671号,2025-3-18

4.论文

Zhiying Wang,Zongyan Cui*,Xiang L,Zhibin Guan,Xuezhe Huang,Tiehong Zu,Guangqun Jia,Fengmei Zhu,Jun Li,Jinjie Zhang.Simultaneous determination of trigonelline and caffeine and its application in the identification of Chinese Citrus,Coffee and Rape honey.Journal of Food Measurement & Characterization,2024,18(2):962–979.

郭怀娇,祖铁红,李佳琪,管志斌,黄学者,李阿丹,崔宗岩*.固相萃取-气相色谱/质谱法测定蜂蜜中正己酸含量及其在米团花蜂蜜鉴别中的应用.食品研究与开发,2025,46(19):169-174.

荆津,祖铁红,孙会媛,管志斌,贾光群,李阿丹,崔宗岩*.咖啡蜜在不同色谱柱上挥发性成分测定与对比分析.现代食品科技,2024,40(07):211-218.

王桃红,张云双,姜晓林,管志斌,贾光群,张进杰,崔宗岩*.云南3种特色蜂蜜的挥发性成分测定与比较.现代食品科技,2021,37(09):252-262.

李文丽,侯小超,孙会媛,黄学者,李岩,崔宗岩*,张进杰.同位素稀释-液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的葫芦巴碱.核农学报,2023,37(12),2443-2450.

孙晓杰,黄学者,赵玉强,贾光群,孙艺涵,徐向东,崔宗岩*.云南5种蜂蜜12种糖组分和20种氨基酸含量的测定与分析.食品科学,2025,46(02),148-155.

黄学者,王蕾,魏红跃,魏小静,张会敏,李学民,崔宗岩*.云南3种特色蜂蜜糖组分的稳定碳同位素比值测定与分析.核农学报,2020,34(S1):79-88.

5.其它

商标 西双版纳金棕生物科技有限公司，云蜜坚香，第38703423号，2020-2-28

澳洲坚果花蜜，国民好蜜第四届蜂蜜感官品质大赛金奖，2020-11，中国蜂产品协会

米团花黑蜜，国民好蜜第五届蜂蜜感官品质大赛金奖，2021-12，中国蜂产品协会

咖啡蜜，国民好蜜第四届蜂蜜感官品质大赛银奖，2020-11，中国蜂产品协会

百花蜜，国民好蜜第四届蜂蜜感官品质大赛银奖，2020-11，中国蜂产品协会

中国蜂蜜之乡,2020-11，中国蜂产品协会

6.承担项目

管志斌，国际科技合作-联合国教科文组织自然科学领域重大计划，西双版纳生物圈保护区“女性养蜂计划”培训项目，2023-2024

管志斌，云南省科技人才与平台计划，云南省张进杰专家工作站（202205AF150072），2022.1-2024.12

管志斌，云南省科技兴边富民专项，中蜂养殖推广及特色花蜜开发（2020CB009-01），2020.1-2021.10

管志斌，西双版纳州科普项目，西双版纳蜂产业提质增效推广示范，2021.1-2021.12

管志斌，景洪市科技计划项目，蜜蜂创业园和中蜂科普研学基地建设（2022cg005），2022.6-2023.12

管志斌，景洪市科技成果转化专项，中蜂现代化活框养殖技术推广及特色蜂蜜挖掘（20190909），2019.6-2020.12