近日，为严厉打击肉制品违法犯罪行为，保障广大群众的食品安全，勐海县公安局勐遮派出所联合勐遮市场监督管理所、镇农业农村发展服务中心等相关部门开展“肉制品”专项检查。

行动中，联合检查组以辖区屠宰场、农贸市场、冷冻食品店、超市售卖点以及肉类经营点等为重点，针对早上进货重点时段，通过“突击检查+随机抽查”的方式，逐一查看了营业执照、进货渠道、动物检疫合格证明、肉制品检验合格证明等；坚决杜绝销售假冒、伪劣、变质、过期肉食品等违法犯罪行为。督促市场负责人及食品摊贩等落实质量安全的主体责任，严格执行进货查验、信息公示等管理制度，加强市场准入管理和风险排查，对入场销售的肉制品要严格查证验物，严防来源不明、病死牲畜及未经检验检疫的肉制品流入市场。同时向经营者宣传讲解食品安全法律法规及假劣“肉制品”的危害。 

此次检查，共检查肉制品销售点10处、屠宰场1家、超市售卖点2家、冷冻食品店5家，现场发现并整改问题8个，查处1起售卖未经检验检疫的肉牛，已移交勐遮市场监督管理所调查处理，受教育从业人员50余人。