□ 刘年艳

今年中央一号文件《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》指出，乡村振兴，产业兴旺是重点。必须坚持质量兴农、绿色兴农，以农业供给侧结构性改革为主线，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农业创新力、竞争力和全要素生产率，加快实现由农业大国向农业强国转变。

总体来看，我国茶产业经历了由集中到分散，由计划管理向市场化经营的历史性转变，目前整体上呈现高速发展态势。然而，传统的以不断追求扩大生产规模、不断扩建茶园面积的产业发展模式与高质量、高效益茶产业可持续发展要求的矛盾；茶产业新供给滞后于新市场新需求的矛盾；生产的规模化进一步扩大趋势与市场本土化趋势之间的矛盾；市场的多元化需求与生产性单一供给的矛盾和茶产业发展所呈现的阶段性矛盾与问题仍然存在，且严重影响茶产业的繁荣与可持续发展。

如何推动传统茶产业向现代茶产业转型升级，实现可持续的茶产业发展与繁荣？茶产业供给侧结构性改革的突破口在哪里？

转变产业发展 走市场创新之路

创新市场的核心是构建新型的茶产业供求关系。市场的创新要在三个层面上来展开：一是构建大数据茶市场体系。面向全球市场和区域市场，依据一个区域的消费数据，建立时间市场、人群市场、区域市场相结合的市场体系，以智能化的茶产业，构建起快速反应、高效配送、需求预测，满足与引领市场相结合的产业机制。二是推动销地市场与产地市场一体化。通过创建产地销售平台，组织消费者参与基地建设，引进海外茶商参与茶基地建设来实现销地与产地市场的融合一体。三是产业供应链主体角色功能相互融合。推动传统销地市场形态向产业与销地，有形市场与网络市场相互融合发展转型。除此之外，还要建设全球性的茶业龙头市场，引领茶产业发展的基础性平台。要向全球开放，实行“大进大出”，以中国市场的开放，推动全球茶市场的协作，促进全球各市场的功能协调发展，实现信息与资源共享。

做好产品创新。产品创新的核心是面向市场需求。在中国茶全球化过程中，始终存在生产性的需求市场也就是提升生产加工能力的技术与装备需求，茶及其关联性终端产品的需求市场以及茶文化传播及市场运营的需求市场。经营这三类市场，关键是要创新与此相关的三类产品，三者有机结合，共同推动茶产业产品体系创新。

做好新业态创新。业态，是一个产业服务方式与服务功能的表现形式。茶的新业态是茶产业服务方式的现代化与满足新市场需求的统一。主要有：一是智能茶业。以茶产业大数据技术为核心，以现代智能茶业制造基地为基础，构建起面向市场需求的引领性茶业。二是茶业电子商务。以互联网为平台，通过互联网+茶业，创新交易、销售、消费方式，形成茶电商，与微信的结合，形成茶微电商。三是科技型茶业。通过不断推动茶的科技创新，与相关产业的相互融合发展，创建起科技型茶产业。四是茶园的生态休闲功能，推动茶旅融合，创造新型茶业。

做好新产业创新。“市场需求、产品形态、资源创新”是决定新型产业创新的三大要素。中国茶新产业的创新，其动力来源于服务对象需求内容与需求方式的变化，立足的是产业资源的创新，实现形式是产品的不断创新为社会提供的有效服务。中国茶新产业的创新有三条主要路径：一是横向拓展。茶的吃、喝、用、玩、饰的功能化拓展，衍生出相应的产业，通过产品创新，为社会提供服务。二是纵向深化。茶成份的功能化创新，以及在此基础上的资源化转换，不断创造科技型茶产业，通过特定功能与相关资源的融合，创造新型产业。三是功能延展与配套创新。以不断适应与引领市场的发展，强烈要求多产业创新支撑自身发展，从而推动新型产业发展。

全球化定位中国茶业的世界格局

全球化是中国茶业现代化的必然选择，也是茶业供给侧结构性改革的路径选择。宏观层面的系统创新将成为再振“中国茶全球雄风”、引领中国茶全球化的强大引擎。

世界茶中心正在由销地向原产地转移，要创建全球茶中心，创造集群化发展态势，形成中国茶集群优势。通过产品制造集群、产业创新集群、品牌集群，以集群发展引领市场发展。创建全球性交易与传播平台，通过创建全球性的交易会，推进交易市场平台功能创新，组织市场主体，传播产业信息，聚集产业元素。通过科技创新与科技创新成果的产业应用服务，推动全球传统茶产业的合作。培育、发展、壮大中国本土市场，成为全球新型茶产业发展的引擎

要创建“世界茶节”。通过创建世界性茶叶节日，实现茶人组织起来。组织供给侧，形成全球产品的供给；组织需求侧，引领全球茶业大市场。

创新传播与推广“中国茶”，向全球讲好“中国茶”故事，以感化人们的心灵，丰富彼此的情感，拉近产品与消费者的距离，将“中国茶”融入当地人生活。突出生活方式，突显消费者特点，有科学支持，用事实说话，以实景展现，贴近与融入大众生活，启迪人们向往美好生活的心灵追求。

在全球推广传播“中国茶”公共品牌，需要强化与做好“中国茶”全球公共品牌设计与内涵定义。站在人类未来发展的文化价值角度来定义“中国茶”，以推进茶文化生活化与艺术化为重点，通过茶文化的生活化，广泛开展全球不同地区、不同民族间的茶文化交流，推动人类茶文化深度融合，不断创新多彩的中国茶文化。

创新“中国茶”全球推广与传播方式。树立传播优先观念，以“中国茶”公共品牌的推广，引领茶产业的全球输出；做好产业跟进，以文化传播促进产业发展；创建立体多样化的传播体系，建立出版、礼品赠送、各类论坛平台及国家公共平台的传播；创建国家传播与民间传播相结合，形式传播与产业传播相融合的综合性传播体系。

产业区域化引领强劲发展

区域化是未来茶产业发展的必然趋势。茶产业的竞争能力最终由一个区域的综合竞争优势来决定。那么，一个地区如何围绕茶产业的创新，在未来竞争中赢得主动？

首先，要塑造一个地区的区域公共品牌。茶公共品牌是一个地方区域茶产业发展的灵魂，是一个地区区域茶文化、茶历史、茶优势的集中体现，是一个地区茶产业市场定位的高端传播与市场引领，公共品牌的塑造与推广传播，引领着茶产业的强劲发展。

其次，打造茶产业区域集群能力。重点是立足优势资源，打造主导产业，以主导产业为核心，通过茶产业功能多元化创新、茶及茶文化功能创新、茶产业多功能化资源融合创新，推进相关产业集群，形成茶产业集群优势。面向创新与创业需求，构建公共服务平台，使创业与创新成为区域产业发展的强劲动力。

第三，打造特色茶村庄与创建茶特色小镇。依托现有茶区传统村庄，通过配置新型产业资源，形成特色茶村庄，推动传统自然村庄向未来新乡村转型。以优势茶产业及其文化资源为载体打造或者推动茶元素为主体的特色小镇的形成，使特色小镇成为区域社会经济发展的重要支撑与促进茶产业发展的龙头。