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西双版纳与海口两地连线 点茶比赛弘扬非遗文化

  • 作者 :陈瑾 岩罕丙
  • 来源 :西双版纳新闻网
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  • 发布时间 :2023-02-28 03:07

24日晚,2023百戏体育竞技点茶斗茶赛在景洪市举行,为观众带来了一场视觉和味蕾双重享受的“盛宴”。

比赛当天,西双版纳州与海南省海口市两地茶艺师,通过线上直播的形式,进行了一场点茶技艺比拼。赛事项目分为点茶——茶汤画和速度点茶两个内容,比拼的全是选手们的手上功夫,调制茶膏、注水、茶筅击打茶汤、绘制图案……每一步骤力道的轻重缓急不同,茶汤的品相和滋味也大不一样,尽显点茶这一古老技艺的底蕴和魅力。

此次活动由州社科联、州茶产业链长办公室、州茶叶协会、浦浦园书院、王普号茶楼等共同举办,主题是点茶与普洱茶非遗携手共创未来交流会。此举也是州社科联解放思想、打破传统思路、推动学术交流的具体举措之一。

据了解,点茶是唐宋时期的一种沏茶方法。其中,茶百戏可谓是宋人茶道的艺术,点茶的升华,以茶为墨,在茶汤里作画,也称为分茶、水丹青,其类似于咖啡雕花。现场茶香四溢,比赛极具艺术观赏性,双方评委老师分别以礼仪仪容、点茶速度、沫饽细腻度、茶汤画清晰度和香味口感等评判标准进行打分,最后决出名次,现场为获奖者颁奖。

“通过这次举办点茶比赛,充分展示我州茶文化、茶科技互融茶产业,为进一步传承优秀茶文化作出积极探索。”州茶业协会会长汪云刚说。