一、茶园开垦：选择比较平缓的地块进行开垦，开挖种植沟或种植穴。适当保留地块中原有树木，做到表土回沟（穴），开垦时间以11月至次年3月为宜。

二、茶苗定植：选择健壮苗木，种植密度从800-2000不等，定植时保持根系自然向下舒展，用细土压实，使根与土壤紧密结合。定植时间为6-7月，降雨充分，土壤潮湿时即可。

三、茶树修剪：幼龄茶树要进行三次定型修剪，以塑造良好的采摘蓬面。第一次修剪，苗高30厘米以上，离地面15-20厘米剪除，第二次修剪，在上一次剪口上提高15厘米左右，第三次修剪离地45-50厘米。

投产茶园每年11月下旬至12月进行轻修剪，在原来剪口上提高5厘米左右；出现“鸡爪枝”密集情况时，要进行深修剪，剪去树冠面20-30厘米的枝叶。

四、茶园施肥：在11-12月沿茶树树冠开挖深20-30厘米、宽30厘米的施肥沟，施绿肥、厩肥等农家肥或商品有机肥为基肥。

五、茶叶采摘：幼龄茶园，以养为主，采高留低、采中间留两边；投产茶园，及时采、分批采，春茶留鱼叶采，夏秋茶留一叶采。

六、病虫害防治：预防为主，物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。2-3月可用粘虫板防治茶黄蓟马、茶小绿叶蝉。可用杀虫灯防治茶谷蛾、茶毛虫、茶天牛等。